Eine ungewöhnliche Location gab es am 10. Juli 2024 bei der Weinverkostung des Konventikels Wiener Weinberge: im neu errichteten sozialen Wohnbauprojekt des Stadterweiterungsgebiets in Wien 21 lud Ritter Ernst Bach in die neuen Büroräume des HOB. In der Siedlung mit 38.000 Wohnungen war Winzer und Diplom-Sommelier Erwin Tauchner mit seiner Frau Barbara vom Weingut Tauchner in Krems zu Gast - und gab einen Überblick über sein spannendes Weinsortiment.
Bei "Frizzante Pink" (CS/ZW) und "Frizzante Green" (GV/GM) (Weinbeschreibungen und Verkostungsnotizen von Ehrendame und Weinakademikerin Irene Holzhacker am Textende) gab es zuerst einmal Interessantes zur Location zu erfahren. Denn man man geht hier völlig neue Wege im sozialen Wohnbau mit eigener Tech-Versorgung (Kabel, Internet) sowie Außenwandkühlung und Photovoltaik. Denn HOB steht für Hausservice Objektbewirtschaftungs GmbH und ist ein Kompetenzzentrum im Bereich Kommunikationselektroniker, Elektrotechniker und Installateure. "Bauen fit für die Zukunft", wie es Eigentümer und Geschäftsführer Ernst Bach auf den Punkt brachte.
Danach präsentierte Erwin Tauchner, 2012 als bester Weinbau- und Kellermeister Österreichs ausgezeichnet, seine Kremser Weine. Daheim in der berühmten "Sandgrube" gegenüber der Winzergenossenschaft gibt es das Weingut seit 1819, seit 2000 bewirtschaftet es Erwin Tauchner in sechster Generation. Er hat sich auf die gebietstypischen Sorten wie Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller und Blauer Zweigelt spezialisiert, wovon sich die zahlreich erschienene Ordenmitglieder und Gäste überzeugen konnten.
Nach einem Gelben Muskateller 2023 "der Fruchtige", händisch gelesen von mehr als 40 Jahre alten reben, ging es zu den Veltliners. Kremser Sandgrube 2023 "der Klassische", danach Ried Kremer Weinzierlberg (die älteste Lage in Krems) 2023 "der Fruchtige" und zuletzt GV Premium 2021 "der Gehaltvolle", die Trauben stammen von 47 Jahre alten Reben, gepresst mit einer Baumpresse aus dem Jahr 1901, ein Jahr im großen Holz gereift.
Das Weinjahr 2023 ist hervorragend gelungen, was auch die vier Goldmedaillen für den Muskateller, den Grünen Veltliner Sandgrube, den Grünen Veltliner Weinzierlberg sowie den Riesling Sandgrube, deutlich machen. Der Riesling Sandgrube wurde außerdem für die Auszeichnung "Salon" nominiert. Mit diesem Riesling Sandgrube 2023 "der Klassische" ging die Verkostung weiter, gefolgt vom Riesling Kremser Kraxen 2023 "der Mineralische" und dem RR Ried Kremser Kremsleithen 2023 "der Steinige".
Mit einem Blauen Zweigelt Selection 2019 und dem "Spirit", einem gespriteten Grünen Veltliner 2021 nach Portwein-Methode wurde die Verkostung beendet. Zur Weinverkostung wird sehr variantenreiches und sehr schmackhaftes Fingerfood gereicht.
Text und Fotos: Christian Stöger
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