Gegründet am 24. Mai 2008 in Wien sind die St. Urbanus Weinritter ein Ordenskollegium, das für die Förderung der Weinkultur, der wissenschaftlichen Forschung zum Thema Wein, für die Förderung der Kunst und Kultur sowie der Freundschaft und Geselligkeit eintritt. Sie bekennen sich zum geistigen Erbe des Abendlandes und zu den ritterlichen Tugenden wie Tapferkeit, Mut, Wahrhaftigkeit, Güte, Demut und Nächstenliebe.
Sauberes Wasser, polierter Reis, das Spülen und Dämpfen des Reises, die Kōji-Herstellung (Einimpfen der Kōji Pilze), Herstellung der Starter-Maische/Gärung und Pressen, Filtern, Pasteurisieren und Abfüllen. So macht man Sake, den japanischen Reiswein, den 22 Weinritter und Gäste am 15. März 2025 im Restaurant Okra Izakaya im 2. Bezirk in unerschiedlichsten Variationen verkosten konnten.
Das Jahr 2025 begann für das St. Urbanus Weinritter Ordenskollegium mit dem Konventikelfest Eins am 24.1.2025, und zwar zum 3. Mal in der evangelischen Pauluskirche in 1030 Wien. Neu dabei diesmal Vikarin Janina Skora, die den kirchlichen Festakt leitete. In neue Ordensränge aufgerückt sind Anni Costazza und Monika Summerer-Deckers, die zu Weindamen inthronisiert wurden.
Am 12. Februar und am 4. März war es wieder so weit, zum 12. Mal fand die diesjährige High-End Verkostung des Konventikels Eins statt. Heuer wurde von Prior Klaus Leitner und Kanzler Engelbert Kitzler "Österreichischer Grüner Veltliner" als Thema gewählt. Binnen kurzem waren beide Termine mit je 14 Mitgliedern und Gästen ausgebucht.
Der Weinjahrgang 2024 - zwischen Freud und Leid:
Aufgrund der Witterungsverhältnisse erwartet man für den Jahrgang 2024 tendenziell eher kräftige Rotweine und konzentrierte Weißweine, die harmonisch ausbalanciert sind und hohe Qualität erzielen. Bereits in diesem frühen Stadium präsentiert sich 2024 bereits als reifer, harmonischer Jahrgang mit kraftvoller Eleganz. Man darf auf ihn gespannt sein!
Aktuelle Termine
| Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
2
| |||||
|
3
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
| |
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
16
| |
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
31
| ||||||